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[滋补药膳全席][热菜]□枣大虾

【原料】 对虾500克,黄□30克,酸枣仁30。

【制作工艺】 将黄□、酸枣熬成药液,大虾去须、爪,放入盛器内,加入□枣药液、盐、料酒、葱、姜,蒸熟即可。

【功效】 补心宁神,益肾健脾。

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Tags: □枣大虾

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[滋补药膳全席][热菜]贝母梨罐

【原料】 川贝母,荸荠,梨,莲子。

【制作工艺】 将梨去皮挖空,川贝熬成药液,荸荠、莲子切成丁,青红丝切丁。贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀,装入梨罐内,上笼蒸1刻钟。取出后,熬冰糖卤浇在梨罐上即可。

【功效】 清宣肺气,止咳化痰。

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Tags: 贝母梨罐

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[滋补药膳全席][热菜]全虫闹金蝉

【原料】 全蝎30克,金蝉30克。

【制作工艺】 将全蝎、金蝉入六成热油锅内炸酥,摆在盘内,撒少许精盐即可。

【功效】 镇肝息风,清肝明目。

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Tags: 全虫闹金蝉

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[滋补药膳全席][热菜]白扒口蘑

【原料】 口蘑450克,白果15克,陈皮6克。

【制作工艺】 将口蘑打梳子花刀,白果去皮涨发好,陈皮泡后切成小丁。锅内加少许底油,用葱、姜烹锅,倒入原料,加盐、味精、香油颠翻均匀即可。

【功效】 补气健脾,止咳化痰。

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Tags: 白扒口蘑

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[滋补药膳全席][热菜]虫草鸡桃

【原料】 冬虫夏草10克,鸡肉150克,芝麻36克。

【制作工艺】 将鸡肉剁成泥,调成馅。馒头切成厚片,用摹愤制成桃形。将鸡肉馅抹在桃形馒头片上,撒上芝麻,用虫草做成桃把,即成桃状,入热油内炸熟即成。

【功效】 补肾益精,润肺止咳。

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Tags: 虫草鸡桃

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[疾病食疗][皮肤科]疥疮

有首诙谐诗形容疥疮:“疥是一条龙,先在手上行,腰里转三遭,屁股上扎大营”,又说“先痒后疼,不抓不行,钻心入骨,淌血流脓”,这真是最好的写照了。

此症初起,形如芥子之粒,故名疥疮,大多是因个人卫生不良,或接触疥疮之人而被传,也有的是因风、湿、热虫郁于肌肤而引起。

一般都是由手指或手搓别处发生,渐渐蔓延到全身,只有头面不易波及,其搔痒过度,会使皮肤破裂,流出血水,结成干痂,其中有虫,日久化脓,又痛又痒,难过至极。内服可吃清热、凉血、散风、解毒的食物,外治也应同时实行。

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Tags: 疥疮

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[疾病食疗][皮肤科]癣疮

癣疮的起病及痊愈都比较慢,发生的部位不一定,全身都可生,其病困大致是因风、湿、热虫等侵于肺、脾二经发于肌表而成。基本上可分为干性与湿性二类。

普通的癣症,多半为圆型癣,患处长出扁平的红色丘疹,逐步向四周扩张,中央部分治好后,周围又发炎,形成水包,不但痒,还有灼热感觉,一般所说的香港脚就是“足癣”(由于香港脚患者较多,所以另开一节介绍)。

1.干癣表面干燥而无滋水,搔痒后局部起白屑,很像树木凋枯皮落。

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Tags: 癣疮 香港脚

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[疾病食疗][皮肤科]其他各种疮伤的治疗

一、黄水疮

【验方1】

芋艿茎梗叶烧存性,研末,撒布或以麻油调涂患部。

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Tags: 疮伤 黄水疮 口疮 膝疮 海底漏

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